Mijn missie met
Lekker fermenteren
Bij Lekker Fermenteren wil ik laten zien hoe eenvoudig en leuk het is om zelf aan de slag te gaan met fermenteren. Veel mensen denken dat zuurdesem maken of gefermenteerde voeding bereiden ingewikkeld of spannend is, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn.
Met de juiste uitleg en een beetje geduld kan iedereen leren om zelf kombucha, kefir, kimchi, zuurkool of zuurdesembrood te maken.
Mijn missie is om de gezondheidsvoordelen van fermentatie bekender te maken en mensen te inspireren om weer te vertrouwen op natuurlijke processen in de keuken.
Want fermenteren is niet moeilijk — het is een prachtige manier om je darmen te ondersteunen, je weerstand te versterken en meer verbinding te voelen met je eten.
Wil je meer lezen over mijn achtergrond en hoe mijn fermentatie-avontuur begon?
